نظام غذائي لمرحلة ما قبل السكري

ما هي مرحلة ما قبل السكري؟

مرحلة ما قبل السكري هي حالة يرتفع فيها مستوى السكر في الدم عن المعدل الطبيعي، ولكن ليس بشكل كافٍ لتشخيص مرض السكري من النوع الثاني. تعتبر هذه المرحلة إنذاراً مهماً يمكن من خلاله منع تطور المرض بالطرق الطبيعية.

كيف يرتبط الطعام بمرض السكري؟

هناك العديد من العوامل التي تزيد من خطر الإصابة بمرض السكري : 

• العوامل الوراثية والتاريخ العائلي

• الدهون الزائدة في الجسم خاصة حول منطقة البطن

• قلة النشاط البدني والخمول

• النظام الغذائي غير الصحي الغني بالكربوهيدرات المكررة

في مرحلة ما قبل السكري، يبدأ السكر من الطعام في التراكم في مجرى الدم بسبب عدم قدرة الأنسولين على نقله بفعالية إلى الخلايا.

نصائح غذائية لمرحلة ما قبل السكري

الإرشادات العامة:

• تقليل الكمية الإجمالية من الدهون في النظام الغذائي

• الحد من تناول الملح والأطعمة المالحة

• اختيار المشروبات الخالية من السكر

• استبدال الدهون المشبعة بالدهون الأحادية غير المشبعة

• استهلاك 5 حصص على الأقل من الفواكه والخضروات يومياً

الأطعمة الموصى بها:

البروتينات:

• الأسماك الزيتية (السلمون، السردين، التونة) مرتين أسبوعياً

• اللحوم الخالية من الدهون

• الدواجن بدون جلد

• البقوليات والفاصوليا

• البيض

الكربوهيدرات:

• خبز الحبوب الكاملة

• الأرز البني

• المعكرونة الكاملة

• البطاطا الحلوة

• الشوفان

منتجات الألبان:

• الحليب نصف الدسم

• الجبن قليل الدسم

• الزبادي غير المحلى

النشاط البدني والتمارين الرياضية

التوصيات:

• 30 دقيقة من النشاط البدني 5 أيام في الأسبوع

• ممارسة تمارين المقاومة مرتين أسبوعياً

• زيادة النشاط اليومي مثل صعود السلالم

• المشي أو ركوب الدراجات في الأماكن العامة

فوائد النشاط البدني:

• تحسين حساسية الأنسولين

• تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب

• المساعدة في فقدان الوزن

• زيادة كفاءة عمل الخلايا مع الأنسولين

فقدان الوزن والتحكم في المرحلة

استراتيجيات فقدان الوزن:

• فقدان 5-10% من الوزن الحالي

• التركيز على فقدان دهون البطن

• المزج بين النظام الغذائي والتمارين الرياضية

• المتابعة المنتظمة مع أخصائي التغذية

نصائح للنجاح:

• وضع أهداف واقعية وقابلة للتحقيق

• الاحتفاظ بمذكرات الطعام

• قياس التقدم بشكل منتظم

• البحث عن الدعم من الأهل والأصدقاء

المراجع 

1. منظمة الصحة العالمية (WHO)

2. المركز الأمريكي للسيطرة على الأمراض (CDC)

3. المعهد الوطني للسكري (NIDDK)

4. مايو كلينك (Mayo Clinic)

5. جمعية السكري الأمريكية (ADA)